Изысканная восточная специя, родом из Индии и Шри-Ланки. Кардамон еще называют «королевской специей» и «райским зерном». Обладает жгучим вкусом и пряным ароматом. Применение этой специи достаточно обширно в кулинарии – от супов до соусов и холодных закусок.
